The Ultimate Guide To resep gepuk daging sapi

Siapa sih yang tak mengenal tongseng? Hidangan khas Jawa Tengah ini biasanya dibuat dengan daging kambig yang dimasak bersama kuah santan pekat.

Kalau kamu suka dan ingin membuatnya lebih creamy, kamu tetap bisa menambahkan two sendok makan santan kental. Baik dengan atau tanpa santan, resep tongseng sapi ini bakalan sama enaknya dimakan dengan nasi putih hangat.

Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.

Di Indonesia sendiri, sate kambing empuk biasanya menjadi primadona untuk disantap. Wajar saja, daging kambing yang diolah dengan benar akan menghasilkan hidangan nikmat tiada tara.

Ada ragam resep tongseng kambing yang bisa Moms simak, mulai dari resep tongseng kambing santan, tanpa santan, hingga resep tongseng kambing kering.

Untuk hasil terbaik bisa gunakan daging kambing betina dengan usia sekitar 4 hingga 6 bulan. Umumnya daging kambing betina muda memiliki daging dengan serat yang halus dan memiliki kandungan lemak yang cukup banyak sehingga enak dibuat menjadi sate.

Pada umumnya, bistik daging akan dipadukan dengan kecap dan aneka saus untuk menambah kelezatannya. Tetapi hal tersebut juga dapat dikreasikan sesuai dengan selera. Lantas, bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat bistik daging? Simak resep bistik daging yang empuk berikut.

Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.

kacang tanah • micin • garam • kaldu ayam merek apa aja ) • gula pasir • entire lada bubuk • gulamerah timbangan -+100gr • daun jeruk •

2. Setelah semua sate dibakar setengah matang, dapurgurih.com beri kecap pada sisa bumbu kemudian oles pada sate lalu bakar sampai matang sesuai selera. Ulangi sampai sate habis. Tiriskan.

Siapkan daging kambing yang akan telah direbus terlebih dahulu. Masukkan daging kambing yang siap di tongseng jika bumbu telah matang dan harum.

Meski berbeda cara, prinsipnya hampir sama seperti pada pelunakan daging dengan nanas. Daun pepaya diketahui mengandung enzim papain yang terbukti dapat memecah protein daging.

Selain rasanya yang lezat, daging kambing juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Tongseng yang dibuat bersama berbagai bumbu rempah dan sayuran, membuat cita rasa masakan daging kambing semakin nikmat. Apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi hangat. Menu tongseng kambing juga menarik disajikan ketika ada acara seperti perayaan Idul Adha.